Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Добро пожаловать в Клубный автосервис для вашего "Toyota Ractis" в Москве! Бесплатная диагностика!
Не упустите выгоду! Экономьте на ТО и ремонте до 50%! Подробнее ЗДЕСЬ!!!
cool.gif
 
> Профиль
Фотография
Рейтинг
 
Опции
Опции
О себе
Тендеризации мясо с молотком смягчает волокна, что делает мясо легче жевать, и легче переваривать . Это полезно при подготовке особенно жесткие куски бифштекса , и хорошо работает, когда поджаривание или жарки мяса. Он также используется для "фунт из" блюда, такие как курица жареная стейк.
 
Личная информация
Тендерайзеры в Красноярске
Новичок
48 лет
Мужской
Город: Красноярск
Авто: нет авто
Дата рождения: Март-7-1976
Спасибо сказали: 0 раз(а)
Интересы
Мясо тендеризатор вручную питанием инструмент, используемый, чтобы смягчить плиты мяса в рамках подготовки к приготовление мяса. Хотя мясо тендеризатор могут быть сделаны из практически любого объекта есть три типа, которые производятся специально для размягчения мяса. Первый, наиболее распространенный, является инструментом, который напоминает молоток или молоток , изготовленный из металла или дерева с короткой ручкой и двумя главами. Одна сторона инструмента, как правило, плоские, а другой имеет ряды пирамидальных tenderizers. Вторая форма напоминает картофельный пресс с короткой ручкой и большим металлическим лицом, которое либо гладкие или украшены тем же пирамидальными tenderizers, которые содержатся в первой форме. Третья форма является лезвие тендеризатор, что имеет ряд лопастей, которые предназначены, чтобы проколоть мясо и нарезать волокон мышцы.

Источник: http://krasnoyarsk.regmarkets.ru /tenderayzery-265/
Статистика
Регистрация: 5.3.2014
Просмотров профиля: 1381*
Последнее посещение: 6.3.2014, 12:09
Часовой пояс: 29.3.2024, 2:47
0 сообщений (0 за день)
Контактная информация
ICQ ICQ Нет данных
tel Телефон Нет данных
vkontakte ВКонтакте
skype Skype Нет данных
Twitter Twitter Нет данных
lj LiveJournal Нет данных
jabber Jabber Нет данных
* Просмотры профиля обновляются каждый час
> Тендерайзеры в Красноярске
Пользователи  

*


О себе
Темы
Сообщения
Блог
Files
Комментарии
Друзья
Содержимое



Тендерайзеры в Красноярске ссылка



Как мясо тендеризатор работать?
Нет, я не говорю о том, что громоздкие молотком. Хотя это получает работу, это только хорошо для одного - стучать мясо. Нет, я говорю о порошке мяса Тендеризер. Это одна из тех вещей, которые , кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, но это полностью работает. В качестве замены для грубой силы, мясо-тендеризации порошок использует основную биохимию бить даже самые сложные мясо в нежной представления без усилий с помощью молотка.

Как размягчения порошок работу?
так же, ферменты в человеческой помощи тела вы переваривать пищу, тендеризации порошковых акты ферментативно сломать резиноподобные эластичные волокна, которые делают меньше нежные куски мяса трудно глотать. Эти эластичные волокна, которые держат нити мышечной ткани в мясе вместе, состоят белок, называемый коллагеном - того же белка, из которого желатин происходит от. папаин - найти в папайи - и бромелайн , найденный в ананасе - два общих анти -коллагеновые ферменты, используемые во многих тендеризации порошков можно купить в продуктовом магазине. Рекомендуем приобрести ссылка по доступным ценам.

Два великих, безопасные варианты для мяса тендеризации являются: 1) долгий, медленный, низкая тепло кулинария и 2) стучать с направлениям / скошенным молотком. Я согласен с imadok, кислые фрукты, такие как папайя имеют естественные ферменты, которые расщепляют соединительной ткани, но если вы не используете эти плоды в течение длительного маринадов, я предпочитаю работать, и понять кусок мяса, а не пытаться изменить его характеристики.

Путь мясо тендеризатор работает зависит от того, является ферментативная тендеризатор или ручной инструмент. Первый тип разрушает связи между клетками куском мяса на химическом уровне, в то время как второй разрывает связи с применением силы. Есть также несколько других веществ, которые могут быть использованы, чтобы сделать мясо мягче, в том числе пива, имбирь, и уксус , которые работают, разрушение клеточных связей. Хотя любой вид мяса можно сделать мягче, более жесткие сокращений, как грудинка , баранина груди, и Чак стейк, как правило, делают лучше всего, так как они имеют наибольшее количество подключений, чтобы сломать.

Источник: krasnoyarsk.regmarkets.ru
> Просмотры


5 Mar 2014 - 21:17


5 Mar 2014 - 17:54

> Комментарии
Другие пользователи не оставили комментарии для Тендерайзеры в Красноярске.

> Друзья
Друзей нет.
Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 1:47